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如果拼多多店铺的手机号码丢失，解绑微信账户的具体步骤如下。
1、登录拼多多商家版账号。
2、在个人与管理中心页面中，找到并点击“账号与安全”一项。
3、在账号与安全页面中，找到“绑定微信”一项并进行点击。
4、在弹出的页面中，点击“解除绑定”。
5、根据页面提示进行解绑操作，如有需要，可能需要输入店铺的验证码或其他验证信息。
步骤仅供参考，具体操作可能会因拼多多版本或系统更新而略有不同，如果因手机号码丢失而无法登录或解绑微信账户，建议尽快联系拼多多客服进行咨询和解决，为了账户安全，建议及时绑定其他联系方式或设置密码保护等措施。